TERRA MARE - €14
IN FORNO: pesto di zucchine
FUORI FORNO: Crema di Bufala, gambero,
pomodorino rosso e giallo scottato
SFIZIOSA - €13
FUORI FORNO: Rucola, salmone affumicato, crema di bufala, pesto di pistacchio
AGRODOLCE - €13
IN FORNO: vellutata di zucca, mozzarella di bufala
FUORI FORNO: cipolla in agrodolce, guanciale croccante
SFINCIONE A MODO MIO - €8
IN FORNO: caciocavallo
FUORI FORNO: salsa sfincione
(polpa di pomodoro, cipolla e acciughe)
erba cipollina, mollica tostata
ESTIVA - €13
IN FORNO: mozzarella di bufala
FUORI FORNO: prosciutto crudo, mostarda di fichi, noci
BURRATINA - €13
IN FORNO: polpa di Pomodoro e mozzarella fior di latte
FUORI FORNO: prosciutto crudo, burrata
SAN LEONARDO - €12
IN FORNO: mozzarella di bufala
FUORI FORNO: prosciutto cotto, datterino giallo e rosso scottato
REALE - €10
IN FORNO: polpa di datterino giallo, mozzarella fior di latte
FUORI FORNO: polvere di basilico
GUSTOSA - €14
IN FORNO: polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, cipolla, funghi freschi, pomodorino giallo e rosso scottato
PISTACCHIOSA - €15
IN FORNO: mozzarella di bufala
FUORI FORNO: mortadella, burrata ,pesto di pistacchio
PORCHETTA - €14
IN FORNO: mozzarella di bufala
FUORI FORNO: porchetta, cipolla in agrodolce
CRUDAIOLA - €13
IN FORNO: mozzarella di bufala
FUORI FORNO: rucola, prosciutto crudo/bresaola, scaglie di grana
BRAGONE - €14
IN FORNO: polpa di datterino giallo, mozzarella fior di latte,
crema di funghi porcini
FUORI FORNO: straccetti di coppata artigianale
BIANCANEVE - €5
mozzarella fior di latte
MARINARA - €6
polpa di pomodoro, filetto di acciughe, olio d'aglio e prezzemolo
MARGHERITA - €6
polpa di pomodoro e mozzarella fior di latte
ROMANA - €7
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
DIAVOLA - €7
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte e salamino piccante
NAPOLI - €7
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, filetto di acciughe e origano
NORMA - €9
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte e ricotta salata
QUATTRO GUSTI - €8
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi e olive
CALZONE - €8
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
CAPRICCIOSA - €9
polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, würstel e olive
VEGETARIANA - €9
mozzarella fior di latte, radicchio, funghi, carciofi e melanzane grigliate
QUATTRO FORMAGGI - €8
mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental e pecorino
BRUSCHETTA - €6
pomodoro a cubetti, ricotta salata e origano
CLASSICA - €10
pomodoro a fette, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio evo, origano
SICILIANA - €9
filetto di acciughe, pecorino, pomodori secchi, olio evo, origano
BRAGONE - €10
stracciatella, coppata artigianale, olio evo, origano
TAGLIERE - €16 per 2 persone
salumi e formaggi
GIRO DEL MONDO - €15
mix di tre tartare di carne
BRUSCHETTE BRAGONE - €6
lardo, tuma, miele, noci crudo di Parma, crema di parmigiano, rucola pomodoro a cubetti e stracciatella
CALDO - €6
patatine fritte, panelle, crocchè
SFIZIOSO - €8
mix di frittura mista
RUSTICO - €12
proposta del giorno
SFINCIONELLI FRITTI - €7
salsa di sfincione con grana
MIX MONTANARINA - €7
crudo, bufala, grana cotto, stracciatella e basilico mortadella, bufala, pesto di pistacchio
GNOCCHETTI - €15
cacio e pepe, con tartare di scottona
FIOCCHETTO - €14
ripieno di formaggio e pere con pesto di basilico e gorgonzola
PAPPARDELLE - €15
al ragù di cinghiale
MEZZE MANICHE - €14
alla carbonara
ORECCHIETTE - €14
con salsiccia, burrata, datterino rosso
TAGLIATELLE - €15
ai funghi porcini
GRIGLIATA DI SUINO - €20
puntine, salsiccia, costata, cipollata
COSTOLETTE DI AGNELLO 3pz - €20
FILETTO - €25
al pepe verde
FILETTO - €25
ai funghi porcini
PATATE AL FORNO - €5
VERDURE GRIGLIATE - €5
MIX DI INSALATE - €5
TIRAMISÙ - €4
PANNA COTTA - €4
frutti di bosco - cioccolato - pistacchio caramello - caffè - cioccolato bianco
CHEESECAKE - €4
frutti di bosco - cioccolato - pistacchio caramello - caffè - cioccolato bianco
MONTANARINA FRITTA - €5
con Gelato e Nutella
ACQUA NATURALE - €2
ACQUA FRIZZANTE - €2
COCA COLA 1lt - €4
COCA COLA 33cl - €3
COCA COLA ZERO 33cl - €3
FANTA 33cl - €3
SPRITE 33cl - €3
GROLSCH WEIZEN
0,30cl - €4
0,50cl - €6
KOZEL LAGER PREMIUM
0,30cl - €4
0,50cl - €6
ST BENOIT AMBRÉE
0,30cl - €4
0,50cl - €6
ST BENOIT SUPREME
0,30cl - €4
0,50cl - €6